In unserem À-la-carte-Restaurant al-pine trifft die Seele des Ötztals auf zeitgenössische Gastlichkeit. Hier vereinen sich Lokalität und traditionelle Rezepturen zu einem authentischen Geschmackserlebnis. Unsere Philosophie ist einfach: regionale Produkte, nachhaltig bezogen und nach den Regeln der klassischen Tiroler Kochkunst zubereitet. Gleichzeitig nimmt das Moderne Einfluss. Was dabei entsteht, sind vielfältige Geschmackserlebnisse, die du in unserer Zirbenstube im gemütlich-modernen Flair genießt. Für inhouse Genießer und externe Gourmets.
Gestern trifft heute. Herzhafte Zutaten aus der Region treffen auf echte Kochkunst. Veredelt mit feinen Kräutern aus den Bergen. Freu dich auf die feine Auswahl an authentischen Genussklassikern unseres Restaurants al-pine in Sölden. Auf ein Stück vom Ötztal auf deiner Gabel. Klassische Tiroler Spezialitäten, innovative Kreationen – unsere Karte ist eine Hommage an die hochwertigen Produkte unserer Heimat und vor allem eine Einladung an dich, Lieblingsgerichte neu zu entdecken – lass dich überraschen.
Tauche ein in die kulinarische Welt unseres À-la-carte-Restaurants al-pine, wo Genuss und Gemütlichkeit Hand in Hand gehen. Nicht nur Hausgäste, sondern auch externe Genießer sind herzlich willkommen. Reserviere deinen Platz gerne direkt an der Rezeption oder telefonisch und lass uns gemeinsam unvergessliche Geschmackserlebnisse kreieren.
Warme Küche täglich von 18.00 bis 20.30 Uhr.
Dienstag Ruhetag im Sommer
Mittwoch Ruhetag im Winter.
Du hast auf der Piste oder unter dem Gipfelkreuz neue Freunde kennengelernt, die in einem anderen Hotel nächtigen? Lad sie ein auf ein besonderes Genusserlebnis vor der Kulisse der Alpen. Denn die Türen unseres Restaurants al-pine in Sölden stehen für inhouse Gäste genauso offen wie für Genießer, die nicht bei uns nächtigen. Du kennst das Hotel Alpina noch nicht? Lerne das einzigartige Lebensgefühl unseres Adults-only-Sporthotels kennen – bei Kerzenschein, einem Glas Wein und Ötztaler Kulinarik auf deinem Teller.
Verwachsen mit der Region: Die Zutaten, die unsere Küche prägen, sind nicht nur lokal, sie sind das Ergebnis einer engen Verbindung zu den Produzenten des Ötztals und seiner Umgebung. Wir sind stolz darauf, diese Beziehungen zu pflegen und sie auf deinem Teller zu veredeln. Denn wir glauben fest daran, dass die Kernzutat jedes Genuss-Höhepunkts erstklassige Zutaten aus der Natur sind. Lust, den Unterschied zu schmecken?
Deine Reise durch die Alpenküche
Tradition trifft moderne kreationen
Im Herzen von Sölden lädt unser À-la-carte-Restaurant al-pine zu einem einzigartigen Genusserlebnis ein. Hier verschmelzen die Seele des Ötztals und zeitgenössische Gastlichkeit zu einem authentischen kulinarischen Abenteuer. Wir setzen auf regionale Produkte, nachhaltig bezogen und nach den Regeln der traditionellen Tiroler Kochkunst zubereitet. Dabei verleihen wir dem Ganzen einen modernen Touch. In unserer heimeligen Zirbenstube genießt du diese Vielfalt an Geschmacksrichtungen in einem gemütlich-modernen Ambiente – egal, ob du ein Hausgast oder ein externer Feinschmecker bist.
Unsere Hotelbar
Genieße den Sonnenuntergang über den Ötztaler Alpen bei einem Aperitif oder lasse einen ereignisreichen Tag in geselliger Runde bei einem guten Glas Wein ausklingen. Unsere Bar bietet eine große Auswahl an Getränken und Snacks und ist der entspannte Ort zum Regenerieren nach einem aktiven Tag in den Bergen.
Sonnenterrasse
Lass deinen Blick über das herrliche Bergpanorama schweifen, während du ganz entspannt am Morgen deinen Cappuccino genießt oder dir am Nachmittag ein Glas Chardonnay gönnst. Unter der Sonne des Ötztals. Über den Dächern von Sölden. Ob bei Sonnenaufgang oder in der warmen Nachmittagssonne, hier kannst du den Tag in genussvoller Atmosphäre beginnen oder ausklingen lassen, während Natur & Berge dich inspirieren.
Der Weinkeller
Bei uns findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl an exklusiven Weinen aus Österreich und Italien. Wir setzen ganz bewusst auch bei der Weinauswahl auf kurze Lieferwege. Egal ob du ein Fan von kräftigen Rotweinen, eleganten Weißweinen oder prickelndem Schaumwein bist, in unserem Weinkeller gibt’s einen passenden Schluck zu jeder unserer kulinarischen Höhepunkte. Außerdem findest du bei uns eine exzellente Auswahl österreichischer Edelbrände, für die wir weitum bekannt sind. Wir helfen dir natürlich gerne dabei, den idealen Wein für dein Abendessen auszuwählen.